La Cámara de Diputados dio media sanción a la ley de biocombustibles. El debate incluyó cuestionamientos al concepto de bioenergía y a la negación del cambio climático. El sector agropecuario es señalado como emisor y capturador de carbono.
La Cámara de Diputados otorgó media sanción a la ley de biocombustibles. La votación se produjo en un contexto de comentarios en redes sociales que cuestionaron el concepto de bioenergía.
Agustín Torroba, experto del IICA, publicó un artículo en Clarín Rural sobre el debate “alimento vs energía”. En el texto se aborda la relación entre producción de alimentos y generación de energía.
El cambio climático fue otro eje del debate. La concentración de dióxido de carbono en la atmósfera pasó de aproximadamente 280 partes por millón antes de la Revolución Industrial a más de 420 en la actualidad. Este incremento altera el balance energético del planeta, según la información científica citada.
La FAO atribuye a los sistemas agroalimentarios cerca del 30% de las emisiones mundiales. Esa cifra incluye agroindustria, transporte, refrigeración, envases, comercialización y desperdicio. La producción dentro de la tranquera representa aproximadamente la mitad, un 15% del total.
El agro trabaja principalmente con carbono biogénico, que circula entre la atmósfera, las plantas, los animales y el suelo. La fotosíntesis captura CO₂ y lo convierte en granos, carne, leche, fibras, madera, biomasa, combustibles y materia orgánica. Los ecosistemas terrestres absorben cerca de un tercio del CO₂ generado por la actividad humana.
Los biocombustibles son presentados como un aporte a la reducción de emisiones. El carbono liberado al quemar etanol o biodiésel había sido capturado previamente por los cultivos. El Departamento de Energía de Estados Unidos calcula que el etanol moderno de maíz puede reducir más de 40% las emisiones respecto de la nafta. En la Argentina, estudios citados indican que con la tecnología de la Segunda Revolución de las Pampas el ahorro de carbono se aproxima al 80%. Ese desempeño permitió abrir el mercado europeo para el etanol argentino.
La ganadería enfrenta el desafío del metano entérico. Existen aditivos como el 3-NOP, que inhibe una enzima de la metanogénesis ruminal y puede disminuir las emisiones entéricas entre 25% y 35%. También se investigan algas, taninos, aceites, vacunas y herramientas de selección genética.
La intensificación sustentable busca producir más con cada hectárea, cada milímetro de agua, cada kilo de fertilizante y cada tonelada de CO₂ equivalente. El objetivo es reducir la huella por unidad de alimento.
Países como la Argentina y Uruguay, con agricultura mayoritariamente de secano, amplia adopción de siembra directa y sistemas pastoriles, son mencionados como poseedores de una oportunidad para convertir ventajas agronómicas en información verificable, certificaciones confiables y valor económico.
El texto concluye que el agro es el único gran sector que puede reducir sus emisiones y, simultáneamente, retirar carbono de la atmósfera. La política climática, según esta perspectiva, debería convocar y estimular a la agricultura.