La inflación promedio en alimentos y bebidas aumentó un 0,1% en la primera semana de junio de 2026, según un informe privado. Es la tercera semana consecutiva de incrementos.
En la primera semana de junio de 2026, la inflación promedio en alimentos y bebidas aumentó un 0,1%, según el último informe privado de Labour, Capital & Growth (LCG). Este incremento representa la tercera semana consecutiva de alzas en el rubro.
El relevamiento se realiza mediante web scraping los miércoles, midiendo el precio de ocho mil productos en cinco supermercados. Los ponderadores corresponden a la estructura del Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad de Buenos Aires.
Según LCG, el aumento del 0,1% mantiene la tendencia de las últimas tres mediciones. La última baja se registró en la segunda semana de mayo, con una caída del 0,8%.
Con esta variación, la inflación mensual promedio de las últimas cuatro semanas se redujo a 2,2%, una disminución de 0,3 puntos porcentuales respecto al período anterior.
Rubros con mayores subas
Seis rubros registraron incrementos. Encabezan “Condimentos y otros productos alimenticios” con 2,1%; “Verduras” con 1,9%; “Aceites” con 1,7%; “Carnes” con 1,2%; y “Comidas listas para llevar” con 0,6%.
En el otro extremo, cuatro rubros presentaron bajas: “Bebidas e infusiones para consumir en el hogar” (-2,9%); “Productos de panificación, cereales y pastas” (-1,1%); “Frutas” (-0,5%); y “Productos lácteos y huevos” (0,0%).
LCG señaló que “el incremento de carnes y verduras se compensó por la baja de bebidas y panificados”. Además, indicó que “casi la mitad de la inflación promedio de las últimas 4 semanas se explicó por carnes, seguida por lácteos y bebidas”.
Relevamiento de EcoGo
La consultora EcoGo reportó que la inflación en alimentos y bebidas consumidos dentro del hogar fue del 2,7% mensual en mayo, una aceleración de 0,6 puntos porcentuales respecto a abril. Los alimentos fuera del hogar subieron 1,6%.
EcoGo destacó que “los precios de las carnes se mantuvieron estabilizados”, pero “el índice general se vio condicionado por el factor estacional de las verduras, que registraron una variación del 30% en el Mercado Central”. El arrastre estadístico para junio fue de 0,9 puntos porcentuales.