La cantina fundada por Giovanni Ranieri en 1926, en el límite de Boedo y Almagro, mantiene su esencia y tradición culinaria a través de tres generaciones.
En una ciudad donde lo retro y lo tradicional cobran nuevo valor, Spiagge di Napoli se destaca por su autenticidad. Este restaurante, ubicado en el límite entre Boedo y Almagro, cumple 100 años de vida sin haber necesitado reinventarse. Fundado en 1926 por el inmigrante italiano Giovanni Ranieri, el lugar permanece en manos de la misma familia y conserva su propuesta de cantina clásica.
Rosario Ranieri, nieta del fundador, relata los orígenes: “Mi abuelo llegó a la Argentina en 1926, después de la Primera Guerra Mundial, dejando a su familia en Italia. Pasaron 20 años hasta que pudo reencontrarse con ellos y traerlos”. Giovanni abrió el restaurante aprovechando su saber cotidiano sobre comida, una habilidad común en su tierra natal.
El nombre “Spiagge di Napoli” fue una elección estratégica. “Mi abuelo era de Peschici, un pueblo del Adriático, pero pensó que Nápoles sería una referencia más reconocible aquí”, explica Rosario.
Hoy, la tercera generación de los Ranieri—compuesta por cinco profesionales de distintas áreas—mantiene vivo el negocio. “No somos gastronómicos de formación, pero tenemos una relación muy fuerte con el lugar”, afirma. La continuidad también se apoya en un equipo con décadas de antigüedad, incluyendo mozos y cocineros con 30 años en el restaurante.
La identidad del lugar es la de una cantina italiana clásica. “Comida casera, abundante y accesible. Se distancia de lo sofisticado o gourmet”, define Rosario. Un elemento distintivo es la venta de pasta por kilo, una práctica que perdura. El local conserva su ambientación característica, con vinos en repisas a la vista, manteniendo una esencia que, según sus dueños, ha cambiado muy poco en décadas.