Una receta que combina quinua, pan y especias, con un aporte calórico de 288.9 kcal, libre de nueces, frutos secos, pescado y crustáceos.
La receta de Torreja de Quinua consiste en un platillo que utiliza quinua como ingrediente principal. A continuación se detallan los ingredientes y el proceso de preparación.
Ingredientes
- 2 cucharadas de quinua
- 1/2 unidad de ajo en cubitos
- 10 gramos de harina
- 1 pan francés
- 1 pizca de perejil picado
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
- 1/2 rebanada de papaya
Preparación
Mezclar en un plato hondo una cucharada de pan rallado, una de harina, dos de quinua cocida, 1/2 diente de ajo en cubitos, una pizca de orégano, perejil picado, pimienta y sal. Freír la mezcla. Para completar la comida, colocar en un recipiente media tajada de papaya y guardar en una lonchera junto con la torreja de quinua.
Información nutricional
El platillo aporta 288.9 kcal. No incluye nueces de árbol, frutos secos, pescado ni crustáceos.