Productores del sector advierten sobre márgenes ajustados, incertidumbre en las reglas de juego y falta de previsibilidad, mientras el Gobierno defiende su gestión y anuncia algunas mejoras.
Comienza la siembra de trigo, el cultivo más importante de la temporada, y los márgenes de rentabilidad para los productores son estrechos. Referentes del agro señalaron que, a pesar del potencial para una buena cosecha, la ecuación entre el costo de los insumos —los fertilizantes duplicaron su valor—, el precio internacional del grano y la carga fiscal de las retenciones complica las proyecciones.
En el Gobierno se analizó una baja de retenciones, pero finalmente el secretario de Agricultura, Sergio Iraeta, se presentó en el encuentro nacional A Todo Trigo y respondió a los planteos del sector con argumentos basados en la situación fiscal. La decisión fue interpretada como una señal de que las medidas de alivio serán limitadas.
Durante el evento, Fernando Rivara, presidente de la Federación de Acopiadores, reconoció la baja parcial de los derechos de exportación y otras mejoras macroeconómicas, pero calificó como “robo” el nivel actual de las retenciones en el contexto actual.
En el panel final, especialistas como Enrique Erize (Nóvitas), Gustavo López (Agritrend), Jorge González Montaner (consultor) y Daniel Miralles (FAUBA-Conicet) coincidieron en que “el trigo argentino enfrenta un escenario de enorme potencial, pero condicionado por la falta de previsibilidad”. Advirtieron que el productor toma decisiones en medio de reglas inciertas y que no se puede esperar hasta la cosecha para conocer las condiciones del negocio.
También alertaron sobre posibles problemas de calidad del trigo si se repite un clima húmedo y se reduce la inversión en fertilización nitrogenada, debido al alto costo de los fertilizantes. González Montaner destacó la necesidad de generar incentivos concretos para producir trigo de calidad, tomando como ejemplo modelos como la cebada cervecera o el trigo candeal.
Enrique Erize aportó una visión optimista sobre la demanda global, señalando que países como Vietnam, Bangladesh o Marruecos mantienen interés por el cereal argentino. Sin embargo, Daniel Miralles advirtió sobre el deterioro de herramientas estratégicas, como la disponibilidad de datos climáticos: “Argentina tiene una estación climática cada 30.000 kilómetros cuadrados; Estados Unidos tiene una cada 670”, comparó.
El debate también consideró la posibilidad de impulsar nuevos cultivos de invierno, como la colza, ante la creciente demanda de biocombustibles, pero los especialistas coincidieron en la necesidad de generar conocimiento técnico para evitar errores del pasado.
En conclusión, el panel dejó en claro que el trigo argentino mantiene su potencial productivo, pero el gran desafío sigue siendo construir condiciones que permitan transformar ese potencial en una estrategia sustentable y rentable para el productor.